Recette

[recette] Nappage au chocolat

Une recette ultra gourmande, le coulis de chocolat pour napper tous vos desserts.

Une recette ultra gourmande, le coulis de chocolat

···

Coulis au chocolat

  • Portions: 4 pers.
  • Difficulté: Facile
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Ingrédients

  • 180 g de chocolat noir
  • 25 cL de lait entier
  • 6 cL de glucose
  • 1/2 c. à café d’extrait de vanille

Instructions

  1. Préparez tous vos ustensiles et pesez vos ingrédients.
  2. Dans une casserole, faites chauffer au bain marie le chocolat, le lait et le glucose.
  3. Faites épaissir à feu doux en remuant non stop.
  4. Ajoutez l’extrait de vanille
  5. Nappez les boules de glace au café de coulis encore tiède.
  6. Servez et dégustez.


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